Machaca con Huevo
Tu Plan de Acción
de Precisión
1. **Pico de Gallo:** Empieza sofriendo la cebolla y el chile serrano en un sartén amplio por 2 minutos.
2. **La Machaca:** Agrega la carne machaca a la cebolla. Saltéalos juntos para que la carne se hidrate con el vapor de la cebolla y empiece a soltar su sabor ahumado.
3. **Jitomate:** Incorpora el jitomate picado y deja cocer hasta que el jitomate se ablande bien.
4. **El Huevo:** Rompe los huevos directamente en el sartén o bátelos previamente. Viértelos sobre la mezcla de carne y verdura.
5. **Revuelto:** Cocina a fuego medio-bajo, moviendo suavemente para que los pedazos de huevo queden esponjosos y mezclados con la carne.
6. **Cuidado con la Sal:** Recuerda que la machaca seca suele ser salada, así que prueba antes de añadir sal extra.
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Desde la Cocina
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🩺 Protocolo de Acción
Este desayuno es una bomba de aminoácidos esenciales. Al no acompañarlo con la tradicional tortilla de harina, estamos manteniendo el metabolismo en 'modo quema de grasa', estabilizando el azúcar por el resto del día.