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PICO CERO
Receta saludable de Omelette Biobalance para personas con diabetes - PicoCero™

Omelette Biobalance

Tu Plan de Acción
de Precisión

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1. Preparar el relleno: Saltea los champiñones y las espinacas un par de minutos hasta que suavicen.

2

2. Batir: Bate los huevos con una pizca de sal y pimienta hasta que hagan un poquito de espuma.

3

3. Hacer la base: Echa el huevo al sartén caliente y deja que cubra todo el fondo. Baja el fuego.

4

4. Rellenar: Cuando el huevo esté casi cuajado, pon la verdura y el queso en una mitad.

5

5. Doblar: Dobla el omelette con cuidado y deja que el queso se derrita un minuto antes de sacar.

Secretos de la Alta Cocina

Usa un sartén de teflón para que no se pegue nada.

No batas demasiado el huevo o se pone duro.

Sustituciones Inteligentes

Ponle trocitos de jamón de pavo.

Usa claras solamente si quieres menos grasa.

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