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PICO CERO
Receta saludable de Wrap Atun Col para personas con diabetes - PicoCero™

Wrap Atun Col

Tu Plan de Acción
de Precisión

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1. Preparar el Wrap: Elige las hojas de col más grandes y bonitas. Lávalas y sécalas con cuidado.

2

2. El Relleno: Prepara el atún con tomate, cebolla y cilantro (tipo pico de gallo).

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3. Montaje: Pon una base de aguacate machacado sobre la hoja de col y luego el atún.

4

4. Enrollado: Dobla los lados hacia adentro y enrolla como si fuera un burrito.

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5. Firmeza: Puedes asegurar con un palillo. Es un almuerzo frío, crujiente y cero carbohidratos.

Secretos de la Alta Cocina

Pasa la hoja de col unos segundos por agua hirviendo si quieres que sea más flexible para enrollar.

Usa col morada para un color vibrante y más antioxidantes.

Sustituciones Inteligentes

Hazlo con ensalada de pollo.

Usa hojas de lechuga romana.

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