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PICO CERO
Receta saludable de Pozole Veggie para personas con diabetes - PicoCero™

Pozole Veggie

Tu Plan de Acción
de Precisión

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1. El Caldo: Hierve el maíz con cebolla y ajo hasta que esté tierno.

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2. El Color: Licúa los chiles remojados y agrégalos al caldo.

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3. Sustituto: Añade los champiñones picados; su textura simula perfecto la carne.

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4. Aroma: Ponle una rama de epazote para ese sabor auténtico.

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5. Servir: Acompaña con tostadas horneadas y mucho limón.

Secretos de la Alta Cocina

Agrega una rama de epazote al caldo para ese sabor auténtico de fonda mexicana.

Tuesta un poco de chile de árbol si quieres que el caldo pique de verdad.

Sustituciones Inteligentes

Usa setas deshebradas para que parezca carne de cerdo.

Hazlo blanco omitiendo los chiles rojos.

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