
Pimiento Quinoa
Tu Plan de Acción
de Precisión
1. Preparar el Barco: Corta los pimientos por la mitad y quítales las semillas.
2. El Relleno: Saltea las verduras y mézclalas con la quinoa cocida. Sazona con comino y sal.
3. Rellenado: Llena los pimientos con la mezcla, apretando un poco con la cuchara.
4. Gratinado: Pon un poco de queso feta arriba y hornea 20 minutos a 180 grados hasta que el pimiento esté suave.
5. Servir: Es un plato completo, nutritivo y visualmente hermoso por los colores de los pimientos.
Secretos de la Alta Cocina
Pon un chorrito de agua en el fondo de la bandeja de horno; esto crea vapor y hace que el pimiento se cocine más parejo.
Lava muy bien la quinoa antes de cocerla para quitarle el sabor amargo.
Sustituciones Inteligentes
Agrégale frijoles negros al relleno.
Usa arroz integral en lugar de quinoa.
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