Brochetas Pollo
Tu Plan de Acción
de Precisión
1. Cortar en cubos: Corta el pollo, el pimiento y la cebolla en cuadros del mismo tamaño (como de 3 cm).
2. El armado: Ve ensartando en los palitos un pedazo de pollo, uno de verdura y así hasta llenar la brocheta.
3. Sazonar: Ponles sal, pimienta y un poco de pimentón por todos los lados.
4. A la plancha o grill: Pon las brochetas en un sartén bien caliente. Ve girándolas cada 3 minutos para que se doren parejo.
5. Verificar: El pollo debe verse blanco por dentro y doradito por fuera. Sirve calientes.
Secretos de la Alta Cocina
Remoja los palitos de madera en agua 10 minutos antes de usarlos para que no se quemen en el sartén.
Pincela con un poco de limón mientras las cocinas.
Sustituciones Inteligentes
Hazlas de res con cebollitas cambray.
Usa champiñones enteros en la brocheta.
Transforma tu Vida
Desde la Cocina
No es solo un recetario, es tu pasaporte a la libertad metabólica.
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